Connaissez-vous le ramen japonais tantanmen ? Si je vous dis ramen, vous devriez savoir à peu près de quoi je parle. Cependant, si je vous dis tantanmen, pas sure que vous sachiez de quoi il s’agit. Et pourtant le tantanmen est également un ramen japonais. Certes pas le plus connu, ce […]
Ces raviolis chinois au porc et à la ciboule chinoise sont à découvrir absolument. Si vous cherchez LA recette de raviolis chinois (communément appelés jiaozi) la plus populaire de Chine ? Alors vous êtes tombé sur la bonne ! La garniture est très parfumée, notamment grâce à la ciboule chinoise […]
Le dal indien, tellement nutritif, tellement réconfortant. Ce fameux plat est un curry indien de légumineuses mijoté à la texture d’une soupe épaisse. Il s’agit sans doute d’un de mes plats végétariens préférés. Je le sers généralement avec du riz pour aller encore plus vite. Si j’ai un peu plus […]
Avec l’arrivée de la chaleur estivale, ma salade de nouilles soba au poulet répondra à vos envies fraîcheur dans l’assiette. Elle peut être dégustée à température ambiante ou froide à la sortie du réfrigérateur. Ainsi, elle peut être préparée à l’avance. Une recette idéale si vous êtes adepte de batch […]
J’ai goûté au key lime pie pour la toute première fois il y a 16 ans. A cette époque, mon mari et moi allions prendre notre goûter dans notre salon de thé préféré. Lui commandait toujours une part de key lime pie avec un thé au jasmin. Moi, j’aimais varier les […]
Les nems traditionnels vietnamiens (Chả Giò) sont un pêché mignon chez nous. Ceux qui me connaissent savent que je n’aime pas la friture. Voilà, j’avoue tout ! Je fais toutefois une exception pour ces petites délices. Vous allez comprendre pourquoi une fois que vous aurez testé ma recette de nems vietnamiens. […]
Hi! I'm Lucie! Nice to have you here :) I am French, of Chinese origin and a trailing spouse as my husband makes us travel thanks to his job. I dedicate my time between my four children and this blog
