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Recettes

Les délicieux raviolis chinois au porc et à la ciboule

Ces raviolis chinois au porc et à la ciboule chinoise sont à découvrir absolument. Si vous cherchez LA recette de raviolis chinois (communément appelés jiaozi) la plus populaire de Chine ? Alors vous êtes tombé sur la bonne ! La garniture est très parfumée, notamment grâce à la ciboule chinoise […]

pâte feuilletée rapide avec un vrai feuilletage

Une pâte feuilletée rapide avec un vrai feuilletage

Faire une vraie pâte feuilletée maison n’a jamais été aussi simple. J’adore le côté gourmand de la pâte feuilletée ! Sauf que les tourages, avec les temps de repos entre chaque, sont trop contraignants à mon goût. Mais ça, c’était avant ! Aujourd’hui, je vous partage ma recette de pâte feuilletée […]

Super easy Indian dal

Dal indien rapide, délicieux et super réconfortant

Le dal indien, tellement nutritif, tellement réconfortant. Ce fameux plat est un curry indien de légumineuses mijoté à la texture d’une soupe épaisse. Il s’agit sans doute d’un de mes plats végétariens préférés. Je le sers généralement avec du riz pour aller encore plus vite. Si j’ai un peu plus […]

Chicken soba noodle salad

Ma salade de nouilles soba au poulet hyper healthy

Avec l’arrivée de la chaleur estivale, ma salade de nouilles soba au poulet répondra à vos envies fraîcheur dans l’assiette. Elle peut être dégustée à température ambiante ou froide à la sortie du réfrigérateur. Ainsi, elle peut être préparée à l’avance. Une recette idéale si vous êtes adepte de batch […]

key lime pie - tarte au citron vert

Key lime pie – tarte au citron vert

J’ai goûté au key lime pie pour la toute première fois il y a 16 ans. A cette époque, mon mari et moi allions prendre notre goûter dans notre salon de thé préféré. Lui commandait toujours une part de key lime pie avec un thé au jasmin. Moi, j’aimais varier les […]

Les authentiques nems vietnamiens

Les nems traditionnels vietnamiens

Les nems traditionnels vietnamiens (Chả Giò) sont un pêché mignon chez nous. Ceux qui me connaissent savent que je n’aime pas la friture. Voilà, j’avoue tout ! Je fais toutefois une exception pour ces petites délices. Vous allez comprendre pourquoi une fois que vous aurez testé ma recette de nems vietnamiens. […]